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中西方火腿文化大交流 西班牙市长代表团深入雏鹰调研
来源:雏鹰农牧集团   ADDTIME:2018-06-02  CLICK:1528

 

6月1日,西班牙钦琼市(Chinchón)市长Francisco Javier、奥伦赛市(Orense)市长Vasquez  Abad  Jesus、利丽亚市(Lliria)市长Manuel等十余人组成的市长代表团莅临雏鹰农牧集团郑州东元食品有限公司(简称“郑州东元”)开展火腿文化交流活动。双方就中国与西班牙火腿文化及工艺的差异融合进行互动,共商合作发展战略。雏鹰农牧集团副董事长侯五群,旗下公司西藏东元副总经理张鹏,郑州东元副总经理翟慧霞上海东元执行董事孙兴标、总经理巴小东等相关领导陪同接待。

鉴火腿,让雏鹰走向世界

上午11:00,西班牙市长代表团到达郑州东元时,即被东元大厅的迎宾屏所吸引。只见上面以西班牙马德里皇宫和中国长城为背景,天空飘扬着两国的国旗,预示着双方的友好沟通。代表团成员纷纷点赞并合影留念。

 

      

西班牙市长代表团在郑州东元合影留念。

 

“大家身材这么好,肯定与吃火腿有关系;大家精神这么足,肯定也与火腿相关。”刚进入参观通道,侯五群用幽默不失风趣的话开场。通过翻译,西班牙的市长们发出会意的微笑。侯五群就东元发酵火腿的原料、营养、历史等展开详细介绍,“中国火腿已有一千多年历史,要早于西方,但是西班牙却把火腿做到极致。作为中国火腿的一员,东元发酵火腿均来自西藏芝地区的藏香猪和获得国家生态原产地保护的三门峡雏鹰黑猪,他们喝的是山泉,还可以听音乐,进行户外活动锻炼,甚至被屠宰时也是安乐死。猪猪们一生都很幸福……”听到这里,代表团成员纷纷点头。

“发酵火腿富含多种氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸,长期食用可以增强免疫力,是健康美食。我们要全力提高这种发酵火腿的生产产能,以满足日益多元化的国人消费需求。”通道参观的最后,侯五群自豪地讲。

品火腿,为双方更深层次合作提供平台

众所周知,西班牙火腿世界闻名,西班牙人将火腿做到极致。作为欧亚大陆上相隔极远的国家,中国和西班牙通过丝绸之路在几百年前紧紧联系在一起。西班牙瓦伦西亚早在800年前就已成为丝绸之路到达欧洲的最远处。此次西班牙市长代表团的中国之行,主要就中西方食品文化进行深度交流,雏鹰农牧集团的火腿文化交流是其中重要一站。

此次火腿交流活动一方面表现了中国的火腿市场越来越受到重视,成为国际社会日益关注与重视的对象,另一方面也是让世界、让西班牙更加了解河南,了解雏鹰,了解东元发酵火腿。在发酵火腿午餐品鉴会上,西班牙市长代表团再次感受到回归故乡的味觉盛宴。侯五群在欢迎致辞中强调,在当前经济全球化的背景下,西班牙与我国的各方面合作都在不断加深。在火腿方面,东元发酵火腿选择与西班牙伊利比亚黑脚猪相媲美的三门峡雏鹰黑猪和西藏林芝藏香猪作原料,采用西班牙现代化生产工艺,引进国外的现代化生产设备,受到世界各国人士的高度认可。“真诚希望此次交流能为火腿行业及相关产业的发展带来积极的推动作用,也为双方提供更深层次交流与合作的机会!这次交流活动对发酵火腿的技术提升都有非常重要的意义。”侯五群最后讲道。

 

雏鹰农牧集团副董事长侯五群发表欢迎致辞。

 

Manuel市长在致辞中对雏鹰农牧集团的热情招待表示感谢,并希望可以通过此次交流活动增进彼此的了解,让双方有更多的合作空间。

在用餐环节,西班牙市长代表团成员客串火腿切片师,对东元发酵火腿无可挑剔的味道赞不绝口。“没想到在中国能够吃到如此好的火腿,真是吃出了家乡的味道。”“此行收获太大了,我要回去告诉我的市民。”……市长们纷纷表示。

西班牙市长代表团品鉴东元发酵火腿。

 

活动最后,Manuel市长与侯五群互换礼物,表示以后将共同发展。“希望雏鹰农牧集团的管理团队到西班牙参观,双方可以进行更深层次的交流与合作。”Manuel市长盛情相邀道。

 

(文/本刊通讯员  闫莉霞 薛霞  魏德勇  图/品牌中心 李光奎、朱黎)

 

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